Smarnu verbindet wissenschaftliche Ernährungsforschung mit praktischen Tools — damit du verstehst, was dein Körper braucht und warum.
Nährstoffe, Lebensmittel und Nährstoffdichte — alles rund um deine Ernährung.
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1. Lohnt sich — Supplementierung evidenzbasiert sinnvoll (z.B. Vitamin D, Omega-3, Magnesium bei Mangel) Eine gezielte Supplementierung ist dann wissenschaft…
Wer schnell abnehmen will und dabei viel trainiert, bekommt oft denselben Rat: „Nimm genug Protein, dann bleibt alles geschützt." Eine neue randomisierte kon…
Morgens reagiert der Körper bei vielen Frauen mit Schwangerschaftsdiabetes besonders empfindlich auf Kohlenhydrate — der Blutzucker steigt nach dem Frühstück…
Simple Botschaften aufs Handy schicken, und die Kinder essen besser? Genau das haben Forschende im brasilianischen Amazonasgebiet getestet — in einer randomi…
Aktuelles Thema in der Ernährungsforschung: Glucomannan, der quellfähige Ballaststoff aus der Konjakwurzel, wird in einer neuen Dosis-Wirkungs-Meta-Analyse a…
Reis ist für rund die Hälfte der Menschheit das Grundnahrungsmittel. Genau das macht ihn zum Problem: Beim Schleifen und Polieren der Körner geht ein erhebli…
Wie viel Protein in einem Lebensmittel steckt, steht auf der Packung. Wie viel davon dein Körper tatsächlich aufnimmt, steht dort nicht — und genau das ist b…
Die aktuelle Ernährungsforschung liefert in dieser Woche drei sehr unterschiedliche, aber hochrelevante Erkenntnisse. Während eine große Übersichtsstudie zei…
Vitamin D ist längst mehr als nur der „Knochen-Vitamin". Es beeinflusst die Immunantwort, reguliert Blutdruck und spielt eine Rolle bei Stoffwechselprozessen…
Wer beim Thema gesunde Ernährung auf den Begriff „Low-Carb" trifft, hat oft eine klare Vorstellung im Kopf: Weniger gesamt-kohlenhydrate, mehr Fett. Aber was…
Wer regelmäßig Fisch isst oder Omega-3-Präparate einnimmt, hat oft ein klares Ziel vor Augen: das Herz stärken. Vor allem die Frage, ob diese Fettsäuren helf…
Viele von uns nehmen täglich mehr Salz auf, als für die Gesundheit empfehlenswert ist. Die gute Nachricht: Schon moderate Reduktionen können messbare Effekte…
Wer die Zusammensetzung seiner Mahlzeiten nicht gut einordnen oder die Bedeutung von Nährwertangaben nicht verstehen kann, isst nachweislich schlechter. Eine…
Eine neue Studie aus den USA liefert neue Einblicke in die Rolle einer antioxidantienreichen Ernährung für die Herz-Gesundheit. Forschende haben untersucht, …
Wer seinen Cholesterinspiegel senken möchte, hat oft die Qual der Wahl: Ballaststoffe aus Hafer, Weizen oder vielleicht doch lieber aus Mais? Eine aktuelle s…
Vor vier Jahrzehnten hat Indien mit der Universalen Jodsalz-Programmierung (USI) begonnen, um Jodmangel und die damit verbundenen Schilddrüsenerkrankungen zu…
Kombucha ist längst aus dem Nischenmarkt in den Mainstream gewandert. Viele Verbraucher greifen zu dem fermentierten Getränk, weil es als reich an Antioxidan…
Wenn du deinen Speiseplan umstellst und tierische durch pflanzliche Proteine ersetzt, ändert sich dein Nährstoffstatus messbar. Eine aktuelle randomisierte k…
Wer in der Schwangerschaft gezielt auf seine Ernährung achtet, kann das Gewicht und die Größe des Kindes messbar beeinflussen. Das zeigen die Ergebnisse eine…
Wenn es um die Gesundheit von Kindern geht, rückt oft die Körperzusammensetzung in den Fokus. Doch wie genau beeinflussen Ernährung und Bewegung das Gewicht?…
Die Frage, wie viel Vitamin D schwangere Frauen benötigen, bleibt ein Gegenstand heftiger Diskussionen unter Ärzten und Forscher:innen. Eine neue, doppelblin…
Die Hoffnung, dass hochdosiertes Vitamin C als „Wundermittel" im Notfall die Organschäden nach einem Herzstillstand lindern könnte, hat sich in einer neuen g…
Entzündungen im Körper sind oft unsichtbar, aber sie treiben viele chronische Erkrankungen an. Ein neues, umfassendes Review hat untersucht, ob die Einnahme …
Wer abnehmen oder das Herz-Kreislauf-System entlasten möchte, steht oft vor einer schwierigen Wahl: Soll man die Kohlenhydrate streichen oder die Fettzufuhr …
Wer Omega-3-Fettsäuren als Kapsel einnimmt, denkt meist an entzündungshemmende Effekte oder den Schutz der Nervenbahnen. Doch in den letzten Jahren ist eine …
Vitamin D ist einer der am häufigsten diskutierten Nährstoffe. Viele Menschen nehmen es ein, um Knochen zu stärken oder die Immunabwehr zu stärken. Aber was …
Salz ist eine der am häufigsten diskutierten Substanzen in der Ernährung. Die Empfehlung ist eindeutig: Weniger ist besser. Aber wie stark ist der Zusammenha…
Kleine Kinder essen oft erst, was ihnen schmeckt. Aber wie wird ihr Geschmack gebildet? Eine neue Studie aus Japan untersucht, ob man den Geschmackssinn von …
Wenn du an eine ausgewogene Ernährung denkst, fallen dir vielleicht首先 Obst, Gemüse und Vollkornprodukte ein. Weniger oft im Fokus steht dabei ein spezifische…
Wer heute über „Superfoods" liest, stößt schnell auf das tiefblaue Pigment Phycocyanin. Es ist das Hauptfarbpigment der Spirulina (Arthrospira platensis) und…
Die Forschung zu Mikroalgen, speziell zur Blaugrünalge Arthrospira platensis (früher Spirulina), hat in den letzten Monaten an Fahrt aufgenommen. Im Zentrum …
Wer bei dem Gedanken an gesundes Essen an komplexe Biochemie denkt, hat recht: Nicht nur das, was du isst, entscheidet über deinen Blutzuckerspiegel, sondern…
Darmkrebs ist in Deutschland die zweithäufigste Krebsart. Lange Zeit dachte man, das Risiko hänge vor allem an Lebensstilfaktoren wie Bewegung, Übergewicht o…
Rotes Fleisch — Nährstoffdichte oder Risiko? Was die Evidenz zu Darmkrebs, Herz-Kreislauf und dem Unterschied frisch versus verarbeitet wirklich zeigt.
Kennst du das? Unter der Woche gibt es Frühstück um 7 Uhr und Abendessen um 19 Uhr — am Wochenende wird daraus ein Brunch um 11 Uhr und ein später Snack vor …
Nüchtern-Training oder mit Mahlzeit? Was die Forschung zu Glykogen, Fettstoffwechsel, Insulinsensitivität und Protein-Timing wirklich belegt — und wie du deine persönliche Strategie findest.
Eine neue Auswertung der dänischen Nationalen Geburtskohorte liefert einen der bisher größten Blicke darauf, wie die Herkunft des Proteins in der Schwangersc…
Wer zwischen den Mahlzeiten ständig nascht, nimmt langfristig eher an Fettmasse zu – wer dagegen regelmäßig isst, bleibt tendenziell schlanker. Das legt eine…
Wirkt Intervallfasten wirklich – oder nur über weniger Kalorien? Die aktuelle Meta-Analysen- und RCT-Evidenz, für wen es Vorteile bringt und warum der Gewichtserhalt entscheidend ist – evidenzbasiert eingeordnet.
Kann Magnesium-Supplementierung den Blutdruck senken? Was Meta-Analysen randomisierter Studien zeigen, bei wem der Effekt am stärksten ist und welche Form sich eignet — evidenzbasiert eingeordnet.
Chrononutrition: Wie Essenszeitpunkt und circadianer Rhythmus den Insulinspiegel und die glykämische Kontrolle beeinflussen — evidenzbasiert erklärt.
Mitochondrien: Was sie für Sport, Gesundheit und Anti-Aging leisten und welche Nährstoffe ihre Funktion unterstützen — evidenzbasiert erklärt.
Rheumatoide Arthritis und Sport: Welche Lebensmittel Betroffene meiden sollten, wozu sie bei proteinreicher Ernährung für optimale Versorgung greifen können und welche Nährstoffe Schübe begünstigen — evidenzbasiert.
Fördern Milchprodukte Entzündungen? Eine evidenzbasierte Analyse der Studienlage zu Milchprodukten, Entzündungsmarkern, fermentierten Varianten und Longevity.
Krebs bleibt eine der häufigsten Todesursachen weltweit, und während therapeutische Fortschritte stetig zunehmen, rückt die Prävention – insbesondere durch E…
Nach einem akuten Schädel-Hirn-Trauma oder einem Schlaganfall ist der eigentliche Moment der Verletzung nur der Anfang des Problems. In den folgenden Stunden…
L-Arginin ist eine semi-essentielle Aminosäure, die von der Supplement-Industrie mit Durchblutung, Leistung und Herzgesundheit beworben wird. Wir prüfen die Evidenzlage.
Conjugated Linoleic Acid (CLA) gehört seit über einem Jahrzehnt zu den am häufigsten diskutierten Nahrungsergänzungsmitteln im Bereich Fitness und Körperkomp…
In der Welt der Nahrungsergänzungsmittel taucht regelmäßig ein Inhaltsstoff auf, dem außergewöhnliche Wirkungen nachgesagt werden: Konjugierte Linolsäure (CL…
Die Supplementierung von Mikronährstoffen (Vitaminen und Spurenelementen) dient primär der Schließung von Ernährungslücken und der Unterstützung biochemische…
Wer ein Multivitaminpräparat kauft, vertraut meist auf die Liste der Inhaltsstoffe auf der Rückseite der Packung. Doch die Menge an einem Nährstoff, die in e…
Wern Supplements kauft, steht oft vor einem riesigen Angebot an verschiedenen Formen: Ascorbinsäure, Magnesiumcitrat, Liposomen oder Chelate. Doch was bedeut…
Die Wahl eines geeigneten Magnesiumsupplements wird maßgeblich durch die Frage bestimmt, wie viel des enthaltenen Wirkstoffs vom Körper tatsächlich verwertet…
In der Welt der Ernährungswissenschaft und des allgemeinen Gesundheitsbewusstseins tauchen Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren nahezu immer gemeinsam auf. Ob in…
Omega-3-Fettsäuren gehören zu den am intensivsten untersuchten Nahrungsbestandteilen der modernen Ernährungswissenschaft. Seit Jahren begleiten sie Debatten …
Vitamin D ist eines der am intensivst diskutierten Moleküle in der modernen Ernährungs- und Präventionswissenschaft. Als fettlösliches Prohormon spielt es ei…