Jod

Jod ist ein essentielles Spurenelement, das ausschließlich für die Produktion der Schilddrüsenhormone Thyroxin (T4) und Trijodthyronin (T3) benötigt wird. Diese Hormone regulieren den gesamten Stoffwechsel.

Jod erfüllt eine zentrale Funktion:

• Schilddrüsenhormonproduktion: Jod ist der essentielle Bestandteil der Schilddrüsenhormone T3 und T4.
• Stoffwechselregulation: Schilddrüsenhormone steuern den Grundumsatz, die Körpertemperatur und den Energieverbrauch.
• Wachstum und Entwicklung: Sie sind essentiell für das normale Wachstum und die Gehirnentwicklung bei Kindern.
• Herz-Kreislauf-Funktion: Schilddrüsenhormone beeinflussen Herzfrequenz und Blutdruck.
• Nervensystem: Sie sind wichtig für die kognitive Funktion und die Nervenleitung.

Die empfohlenen Zufuhrmengen variieren nach Alter und Lebensphase:

• Erwachsene (18+ Jahre): 150 µg/Tag
• Jugendliche (11–17 Jahre): 150 µg/Tag
• Kinder (4–10 Jahre): 120 µg/Tag
• Kleinkinder (1–3 Jahre): 90 µg/Tag
• Schwangerschaft: 200 µg/Tag
• Stillzeit: 200 µg/Tag

Gute Jodquellen sind:

• Meeresfisch und Meeresfrüchte: Kabeljau, Schellfisch, Seelachs, Muscheln
• Algen: Seetang, Nori, Kombu (sehr hoher Gehalt, aber variabel)
• Milchprodukte: Milch, Joghurt, Käse
• Jodiertes Speisesalz: In Deutschland ist Speisesalz meist mit Jod angereichert
• Eier: Insbesondere das Eigelb

Jodmangel

Jodmangel ist weltweit eine der häufigsten vermeidbaren Ursachen für geistige Behinderung. Symptome sind:

• Schilddrüsenvergrößerung (Kropf/Struma)
• Müdigkeit und Antriebslosigkeit
• Gewichtszunahme
• Kälteempfindlichkeit
• Trockene Haut und Haarausfall
• Konzentrationsschwierigkeiten
• Bei Schwangeren: Fehlgeburten und Entwicklungsstörungen beim Fötus

In Deutschland ist Jodmangel durch jodiertes Speisesalz weitgehend zurückgedrängt, aber leichte Defizite sind noch verbreitet.

Jodüberschuss

Eine übermäßige Jodzufuhr kann zu:

• Schilddrüsenüberfunktion (Hyperthyreose)
• Jod-induzierter Schilddrüsenentzündung
• Schilddrüsenautonomie

Die tolerierbare Gesamtzufuhrmenge liegt bei 600 µg/Tag.

⚠️ Hinweis: Die Informationen auf dieser Seite dienen ausschließlich der Aufklärung und ersetzen keine medizinische Beratung. Bei gesundheitlichen Fragen konsultiere bitte eine Fachperson.