Calcium
MineralstoffeNährstoff: Calcium
Calcium ist ein essentieller Mineralstoff für Knochen, Zähne und zahlreiche Stoffwechselprozesse.
Dieser Artikel wurde automatisiert unter Einsatz von KI auf Basis wissenschaftlicher PubMed-Studien erstellt und noch nicht redaktionell freigegeben.
Das Wichtigste in Kürze
Calcium ist der häufigste Mineralstoff im menschlichen Körper und wird hauptsächlich in Knochen und Zähnen gespeichert. Für Erwachsene ab 18 Jahren liegt die empfohlene tägliche Zufuhrmenge bei 950 mg, während Jugendliche zwischen 11 und 17 Jahren 1150 mg pro Tag benötigen. Gute Quellen sind Milchprodukte, grünes Gemüse wie Grünkohl und Brokkoli sowie bestimmte Nüsse und Samen. Eine übermäßige Zufuhr, insbesondere durch Supplemente, kann zu Verstopfung oder Nierensteinen führen, wobei die tolerierbare Gesamtzufuhrmenge bei 2500 mg pro Tag liegt.
Calcium
Calcium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff, der im Körper zahlreiche Funktionen erfüllt. Es ist der häufigste Mineralstoff im menschlichen Körper und wird hauptsächlich in Knochen und Zähnen gespeichert.
Funktion im Körper
Calcium spielt eine zentrale Rolle bei:
- Knochen- und Zahngesundheit: Calcium ist der Hauptbestandteil der Knochensubstanz und sorgt für Festigkeit und Stabilität.
- Muskelfunktion: Calcium ist essentiell für die Muskelkontraktion, einschließlich des Herzmuskels.
- Nervenübertragung: Es ist an der Signalübertragung zwischen Nervenzellen beteiligt.
- Blutgerinnung: Calcium ist ein wichtiger Faktor im Gerinnungssystem.
- Enzymregulation: Viele Enzyme benötigen Calcium als Cofaktor.
Empfohlene Tageszufuhr (EFSA)
Die empfohlenen Zufuhrmengen variieren nach Alter und Lebensphase:
- Erwachsene (18+ Jahre): 950 mg/Tag
- Jugendliche (11–17 Jahre): 1150 mg/Tag
- Kinder (4–10 Jahre): 800 mg/Tag
- Kleinkinder (1–3 Jahre): 450 mg/Tag
- Schwangerschaft & Stillzeit: 950 mg/Tag (keine Erhöhung nötig)
Lebensmittelquellen
Gute Calciumquellen sind:
- Milchprodukte: Milch, Joghurt, Käse (insbesondere Hartkäse wie Parmesan)
- Grünes Gemüse: Grünkohl, Brokkoli, Rucola
- Nüsse und Samen: Mandeln, Sesam, Chiasamen
- Angereicherte Lebensmittel: Calciumangereicherte Pflanzendrinks (Soja-, Mandel-, Hafermilch)
- Mineralwasser: Calciumreiches Mineralwasser (über 150 mg/L)
- Hülsenfrüchte: Kichererbsen, weiße Bohnen
Mangel und Überschuss
Calciummangel
Ein Calciummangel kann zu folgenden Symptomen führen:
- Erhöhtes Risiko für Osteoporose (Knochenschwund)
- Muskelkrämpfe und -zuckungen
- Kribbeln in Fingern und Zehen
- Herzrhythmusstörungen
- Bei Kindern: Wachstumsstörungen und Rachitis
Risikogruppen für Calciummangel sind ältere Menschen, Veganer (bei unzureichender Planung) und Menschen mit Laktoseintoleranz.
Calciumüberschuss
Eine übermäßige Calciumzufuhr (insbesondere durch Supplemente) kann zu:
- Verstopfung
- Nierensteinen
- Calciumablagerungen in Weichteilen
- Beeinträchtigung der Eisen- und Zinkaufnahme
Die tolerierbare Gesamtzufuhrmenge liegt bei 2500 mg/Tag (inklusive Nahrung und Supplemente).
⚠️ Hinweis: Die Informationen auf dieser Seite dienen ausschließlich der Aufklärung und ersetzen keine medizinische Beratung. Bei gesundheitlichen Fragen konsultiere bitte eine Fachperson.
| Altersgruppe / Lebensphase | Empfohlene Zufuhr |
|---|---|
| Erwachsene (18+ Jahre) | 950 mg/Tag |
| Jugendliche (11–17 Jahre) | 1150 mg/Tag |
| Kinder (4–10 Jahre) | 800 mg/Tag |
| Kleinkinder (1–3 Jahre) | 450 mg/Tag |
| Schwangerschaft & Stillzeit | 950 mg/Tag |